Nuestra carta ambiental
Señora, señor,
Nos complace darle la bienvenida en elAllée des Noyers, nuestra casa de huéspedes ubicada en Saint-Michel-de-Bannières en el Lot. Ubicado en el corazón de una naturaleza conservada, estamos ansiosos por protegerlo. La habitación de invitados se integra armoniosamente en una granja familiar, un espacio boscoso donde todos puedan disfrutar de la tranquilidad y la libertad de vivir a su propio ritmo.
Desde su creación, hemos otorgado un lugar central para respetar el medio ambiente. Para nosotros, para usted y para las generaciones futuras, hacemos todo lo posible para minimizar el impacto de nuestra actividad en el medio ambiente al tiempo que le ofrece una estadía agradable y auténtica.
Concretamente, esto da como resultado una serie de fuertes compromisos: economía de recursos (agua, energía), reducción y clasificación de desechos, elección de productos responsables y locales, movilidad suave, alimentos saludables y estacionales, y la conciencia de todos a las buenas prácticas.
Michèle y Jean-Pierre aseguran personalmente la recepción y la gestión de la casa de huéspedes e implementan este enfoque a diario. También trabajamos de la mano con los socios locales que comparten nuestros valores, para contribuir al dinamismo de la economía regional al tiempo que reducen nuestra huella de carbono.
Finalmente, nuestro enfoque tiene como objetivo ser escalable. Cada pequeño gesto cuenta: como visitantes, su participación es preciosa, ya sea respetando la clasificación de residuos, ahorrar agua o apoyar a los productores locales que le hacemos descubrir.
¡Gracias por apoyarnos en nuestro enfoque durante su estadía!
¿Por qué participaste en la Clef Ecolabel Green?
- Involucre un enfoque estructurado y progresivo, esté a la vanguardia de las acciones relacionadas con el turismo sostenible.
- Reduzca los costos operativos vinculados al consumo de agua y energía.
- Responda a una expectativa creciente de los clientes franceses, pero también extranjeros con una etiqueta internacional.
- Participe en preservar el territorio y el destino limitando el impacto ambiental de la actividad del establecimiento.
- Reconocer un enfoque ambiental y responsable de la etiqueta externa y reconocida.
- Anticipar futuras expectativas regulatorias.
Se han visto webinarios para brindarnos información sobre este compromiso en nuestro enfoque ecológico.
Nuestras acciones concretas
Exceder las expectativas de los clientes para ofrecer una experiencia excepcional
Nuestra consigna en elAllée des noyers : haga todo lo que esté en nuestro poder para que las personas que se queden con nosotros se sientan valoradas. Mi esposo Jean-Pierre y yo estamos muy atentos y nos gusta charlar con nuestros clientes para comprender mejor sus gustos y pasiones, para ofrecerles una experiencia personalizada y memorable. Conocemos muy bien nuestra región y nos encanta compartir recomendaciones para restaurantes, actividades o sitios para ver. También observamos que las personas que se quedan con nosotros aprecian particularmente que sugerimos que caminatas o caminos de bicicletas originales y fuera de la pista trillada. Además, constantemente buscamos formas de mejorar la experiencia del cliente.
Sabores locales para compartir
Como habitaciones, hacemos todo lo posible para ofrecer un desayuno abundante y casero. Se nos proporciona proveedores o mercados locales en la casa. Obtenemos nuestros huevos de granja de un agricultor local, nuestra fruta fresca para hacer mis mermeladas caseras. Los yogures también son caseros, lo que hace posible limitar los recipientes de plástico. Solía preparar un pastel casero, pastel de yogurt y manzana, flannde de manzana, clafoutis, pasteles de frutas o panqueques ... Es lo mismo para nuestras tablas de degustación compuestas de carnes frías de un proveedor local de una catering, Presos de países locales de una empresa familiar local, una ensalada compuesta con frutas y vegetales o vegetales o vegetales de la temporada y la temporada.
Como habitaciones, hacemos todo lo posible para ofrecer un desayuno abundante y casero. Se nos proporciona proveedores o mercados locales en la casa. Obtenemos nuestros huevos de granja de un agricultor local, nuestra fruta fresca para hacer mis mermeladas caseras. Los yogures también son caseros, lo que hace posible limitar los recipientes de plástico. Solía preparar un pastel casero, pastel de yogurt y manzana, flannde de manzana, clafoutis, pasteles de frutas o panqueques ... Es lo mismo para nuestras tablas de degustación compuestas de carnes frías de un proveedor local de una catering, Presos de países locales de una empresa familiar local, una ensalada compuesta con frutas y vegetales o vegetales o vegetales de la temporada y la temporada.
Comparta nuestro compromiso con un viaje más sostenible con nuestros clientes
Estamos comprometidos con la sostenibilidad. Somos nativos de la región y hemos decidido quedarnos allí para vivir y criar a nuestros tres hijos en un entorno menos contaminado. En el momento de la renovación de la granja y particularmente de la casa de huéspedes, tratamos de mantener tantos elementos originales como sea posible. Hemos utilizado principalmente materiales naturales y saludables. Estos materiales regulan la temperatura y la humedad, además de tener propiedades acústicas interesantes. Muchos de los que nos piden consejos o nos felicitan por esta rara combinación de materiales, ven el párrafo sobre nuestro proceso de condicionalidad ecológica.
Estamos tratando de compartir las ganancias del turismo en toda la región. Alentamos a nuestros clientes a visitar y apoyar a las empresas locales, incluidas muchas tiendas de productores y probar productos locales durante las degustaciones de queso, vinos en viñedos vecinos, nueces o nueces basadas en nueces de la granja orgánica de nuestro hijo y ofrecidas a la venta, etc. Tenemos 2 bicicletas eléctricas para aquellos que desean explorar la región; Las preparamos rutas a través de trazas GPX de caminatas locales que comienzan justo en frente de nosotros. Al ofrecer un desayuno basado en productos locales, el parche de verduras, el compost y la clasificación de desechos, esperamos mostrar a nuestros clientes que pueden configurar fácilmente estas pequeñas medidas cuando regresen a casa.
Exemple d’avis déposé par un client :
« Nous avons passé un superbe séjour – bien que trop court – dans cette maison ancienne subtilement rénovée. Les matériaux choisis sont à la fois sobres, naturels et de très grande qualité (lin, literie, sols). La technique est si efficiente qu’on l’oublie totalement, ce qui est parfaitement le service attendu de ces équipements (ventilation au top silencieuse, salle de bain magnifique…). L’architecture simple et apaisante du lieu s’efface et laisse donc toute la place pour apprécier les échanges humains. Sur ce point nos hôtes étaient très disponibles et attentionnés, en témoigne le clafoutis maison aux cerises du potager, cueillies la veille devant nous, et servi en surprise au petit déjeuner (un régal !). Après un café en terrasse face aux plantations de noyers, la localisation idéale nous a permis d’apprécier quelques trésors du Quercy. Immersion totale garantie ! Merci beaucoup Michèle et Jean-Pierre pour votre accueil. Hâte de revenir… »
Le linge de lit et de toilette est blanc pour limiter le tri et les machines. Le ménage est quasiment fait sans produits ménager. Adepte des produits H2O at Home ou Body Nature dont le concept est en adéquation avec notre objectif de limiter la consommation :
- H2O en casa
« H2O at Home vous propose une gamme de produits d’entretien maison naturels et bio pour réinventer le ménage. Découvrez comment économiser du temps, de l’énergie et de l’argent avec des accessoires écologiques et performants pour nettoyer votre maison. Avec nos microfibres haute couture et plus durables, nous pouvons effectuer 90% des tâches ménagères rien qu’à l’eau ! L’occasion de dire adieu aux produits ménagers chimiques, toxiques et polluants, et d’entretenir son lieu de vie plus sainement, rapidement et efficacement. Pour les 10% restants, nous proposons des produits écologiques, concentrés et rechargeables afin de maîtriser sa consommation et réduire sa fréquence d’achat. Prendre soin de sa maison, c’est aussi prendre soin de soi et des siens. »
- Cuerpo de la naturaleza
« Nos gammes de produits fabriqués en France sont écologiques et biologiques, une formulation respectueuse de la Nature, des actifs délicats de haute qualité… tout en préservant la Planète. Nettoyer, détartrer, dégraisser : un seul produit pour des dizaines d’usages ! Produit emblématique de la gamme entretien Body Nature, Le Propre est un produit d’entretien concentré et à diluer qui remplace jusqu’à 11 produits ménagers. Découvre ce nettoyant multiusages et ses flacons dilutions pour nettoyer toute votre maison ! Avec Body Nature, faites le choix de laver votre linge avec des lessives liquides ou en poudre écologiques et certifiées par Ecocert. Lavage à la main ou en machine dès 30°C, les lessives bio aux huiles essentielles Body Nature ont été formulées pour nettoyer le linge de toute la famille : des textiles fragiles à l’entretien du linge blanc à haute température. »
- Se ofrecen jabones invitados a cada cliente y una pantalla ofrece a la venta sus jabones
« Exquises Caprines est une entreprise à l’âme familiale, dont l’histoire est avant tout humaine. Fondée par Xavier et Stéphanie, elle a débuté en 2009 au cœur de la ville de Rocamadour, en France. Ces deux anciens enseignants agricoles ont décidé de changer de vie et de créer un élevage de chèvres. L’idée de fabriquer de manière artisanale des savons au lait de chèvre est venue comme une évidence. Depuis lors, Exquises Caprines propose des produits de qualité, notamment des savons et des soins au lait de chèvre, tout en privilégiant l’accueil chaleureux et les échanges avec leurs clients. Florence et Xavier cherchent à maîtriser la production pour ne pas aller au-delà de leurs capacités. Ils veulent continuer de proposer des produits faits à la main et de travailler avec des partenaires locaux dans la transparence.
C’est une marque honnête qui travaille dans le respect d’eux même pour naturellement respecter ceux qui leur font confiance (clients et fournisseurs). »
Dans chaque salle de bains ont été mis en place des distributeurs de gel lavant mains (pomme bio made in France Comptoir des Lys) et de shampoing douche des familles bio (Lemongrass d’Afrique de l’Est – Equitable – COSMOS ORGANIC certifié par Ecocert Greenlife – made in France Douce Nature) avec des conseils donnés à nos clients pour limiter la consommation de ces produits, compte tenu de la présence d’un adoucisseur d’eau Ecowater
“¡Un suavizante de agua le brinda los beneficios del tratamiento de agua! Protege su fontanería, su lavavajillas, lavadora, calentador de agua, accesorios y tuberías, así como su sanitario y baños del daño de la piedra caliza. Al eliminar la piedra caliza de agua, un suavizante aumenta la efectividad de su calentador de agua. La temperatura del agua aumenta la temperatura del agua, y usted reduce el consumo de energía de su calentador de agua hasta el 30 %. ¡Tenga mejor longevidad.
El rango de "beber Eau de Boisson" de Ecowater mejora el sabor y el olor del agua del grifo. Sus bebidas frías y calientes encuentran todo su aroma. Tus cubitos de hielo son de gran pureza. El agua potable tratada con una ósmosis de Ecowater es una excelente opción para aquellos que buscan una fuente de agua limpia y limpia. Y sobre todo, termine la compra y la tarea de agua en botellas. Reduce sus gastos y su huella ecológica. Desde la ósmosis hasta el centro de filtración, ¡la amplia gama de sistemas de ecoderadores filtran los sistemas de eCowater y purifica su agua para una mejor comodidad! »»
En cuanto a la decoración interior, para el desarrollo de las habitaciones y la cocina común, o para el exterior con los salones de jardín, hemos elegido mucho, recuperado y restaurado (sillas almacenadas en áticos, ollas o jarrones de leche viejos, mesas de cocina antiguas de un restaurante, garaje establecido, vacío o varios mercados de pulgas) que nos permiten dar una segunda vida a los objetos.
Enfoque de condicionalidad ecológica en la renovación
- En la planta baja, la realización de una losa de cáñamo en el erizo de piedra ventilada para preservar las propiedades naturales del suelo y para el aislamiento.
"La losa de DRC en el concreto de limón y el cáñamo en el erizo de piedra ventilada se adapta a la rehabilitación de los edificios antiguos y a las nuevas construcciones. Es una posición clave en un sitio biocompatible. Refuerza el éxito del ensamblaje: el área de intercambio, suministrada por la losa, permite las entradas de vapor de agua de alta calidad.
- En las áreas comunes, la instalación de piedra natural en una regla con la adición de un aislamiento de corcho debajo de la regla. Para optimizar el aislamiento.
- En las habitaciones 1 y 2, instalación de parquet sólido en Lambourde para limitar los sentimientos de frío en invierno.
- Isolation des plafonds et rampant avec du BIOFID trio (Chanvre Coton et Lin) de 250 mm assurant une résistance thermique de 7.90.
- Aislamiento de doblaje de las paredes exteriores con paneles de lana de madera de 140 mm que garantiza la resistencia térmica de 3.85.
- Instalación de un freno de vapor impermeable Las ranuras de las paredes y arrastrándose
